如何煎煮中药 教你正确的方法

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所属分类:煎煮大法

  在中医和西医之间,可能我们会比较喜欢中医,但是看着中医开的药,是不是不知道如何下手呢?可能很多朋友都不知道中药怎么熬,不知道煎中药的正确方法是什么?其实很简单,三个步骤就能搞定了。

怎么煎煮中药 煎煮中药的方法是什么 怎么保存中药

  煎中药的正确方法

  1、先把中药用冷水泡30以上分钟,注意浸泡中药的水一定要淹没药面,并且高出3-5厘米。中药通过水浸泡会变软,这样有利于药的成分浸出。

  2、把泡好的中药放在火上,先用大火煮开,然后改用小火。如果是感冒药煎15-20分钟就好了,其他的药的话,一般煎40-50分钟左右。

  3、把煎好的药汁倒出,然后再加适量的水,淹没药材2-3厘米左右,然后进行第二次煎煮,大概20-30分钟就可以了。

  一般一剂中药煎两次就够了,如果只煎一次,怕药效不出来,要是煎煮的次数太多,则药效减少。为了让每次服用的药效都均匀,需要把煎好的药混在一起,然后再分开服用。

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  中药怎么保存

  真空密封包装方法

  这种保存方法是最常见的一种,一般都会在包装中注明保质期和保存的方法。但是目前国家并没有相关的法律法规进行统一规范,所以会出现不同医院或者是药店煎煮出来的相同药物保质期不一样。

  煎好的中药保存最重要的就是温度,曾经有人做过实验,不同的中药在不同的温度下存放,温度越高,变坏的速度也就会越快。如果实在室温的情况下,也就是25度以上,那么保存的时间不超过两天;如果是在冷藏的情况下,也就是零到5度的情况下,那么一般可以保存一周左右的时间,如果时间超过了一周,那么中药在服用之前要重新煮沸之后才能喝。特别是一些中药有蜈蚣等动物的,或者是高塘类的地黄等等,保存的时间不能够超过一周时间。不同的中药在统一条件下,保存的时间也是不一样的。如果发现中药的密封真空包装袋鼓起来了,或者是中药变味了,那么就说明已经变质了,千万别喝。

  煎好的中药怎么保存,专家建议,如果是密封真空包装的,那么最好在冷藏室中保存,保存的时间最好不要超过一周,如果超过了一周的时间,那么最好检测一下是否变质,在食用之前最好用开水重新煮沸之后再服用。

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  自带器皿保存方法

  如果是使用患者自己提供的器皿来盛放中药,那么最好不要喝隔夜的中药,就算是放在了冷藏室,那么也不要超过三天,否则很容易出现中药药液变质,影响疗效甚至出现副作用。

  大部分的医生在一次开药的时候都会开出4天到7天左右的药方,如果患有的是慢性疾病,那么甚至有可能开出两周以上的中药方,一般患者都是会选择在医院或者药店代煎,这个时候一定要了解煎好的中药怎么保存这个问题。

  中药的副作用比较小,所以现在越来越多的人习惯使用中药来治病。利用中药治病,那么吃中药是必不可少的,所以了解煎好的中药怎么保存这个问题是非常有必要的知识。(参考网站:大众养生网)

(责任编辑:彭志兴)

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