气色不好须进补 哪些汤类可以益气养血?

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所属分类:药膳食谱

  一个人如果气血不足,就很容易出现脸色差、精神差的情况,尤其是对女性朋友的影响更大,会影响月经的正常周期及流量,也会导致脸色苍白,显得苍老憔悴,只有气血充足,外在的表现才会红润健康,身体也才会有力气。  

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  补气汤之一:黄芪鸡汤

  所需食材:山药、黄芪、胡萝卜、红枣、鸡腿、枸杞。

  制作步骤:

  1. 将山药、胡萝卜切块,鸡腿剁成块,红枣、枸杞、黄芪洗净备用;

  2. 鸡腿肉放入开水中焯过后捞起放入炖锅中;

  3. 将其余食材全部放入锅中加入没过食材的水,炖2-3小时左右,加盐调味即可。

  补气汤之二:当归红糖鸡蛋

  所需食材:当归、红糖和鸡蛋。

  制作步骤:

  1. 鸡蛋带壳煮熟后剥壳备用;

  2. 当归洗净放入锅中,加入鸡蛋和红糖,以及适量的水,烧煮15分钟即可,喝汤吃蛋。

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  补气汤之三:西洋参健脾汤

  所需食材:西洋参、排骨、淮山、虫草花、扁豆、百合、无花果。

  制作步骤:

  1. 将虫草花、扁豆、百合、无花果等放入清水中浸泡约15分钟;

  2. 将排骨过开水焯过,捞起洗净备用;

  3. 将焯好的排骨、浸泡好的材料以及西洋参一起放入锅中,加入约两升的清水,大火烧开,小火慢炖约两小时后即可食用。

  补气汤之四:四神猪肚汤

  所需食材:猪肚、排骨、四神药包、姜、米酒。

  制作步骤:

  1. 猪肚与排骨放入开水中焯净血沫,捞出洗净备用;

  2. 将焯过的猪肚、排骨放入锅中,放入四神要包、米酒、姜等,加适量清水熬煮1-2个小时;

  3. 将猪肚捞出切丝,配汤底食用。

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  补气汤之五:排骨蔬菜汤

  所需食材:排骨、胡萝卜、马铃薯、番茄、洋葱、米酒。

  制作步骤:

  1. 排骨砍段开水焯过,捞起备用;

  2. 胡萝卜、马铃薯、番茄、洋葱切块备用;

  3. 锅内放入清水煮开,将排骨及切好的蔬菜放入锅中继续熬煮,约40分钟后即可停火饮用。

  补气汤之六:当归鲈鱼汤

  所需食材:鲈鱼、当归、干香菇、红枣、枸杞、姜、蒜、胡椒、盐、米酒。

  制作步骤:

  1. 将当归、香菇、红枣、枸杞以及拍扁的大蒜加入清水煮开;

  2. 将切好的鲈鱼放入开水中熬煮,快熟的时候加入米酒、胡椒、盐等调味即可。

  补气汤之七:冬瓜干贝老鸭汤

  所需食材:冬瓜、干贝、老鸭、瘦肉、陈皮。

  制作步骤:

  1. 将干贝洗净泡软,冬瓜、瘦肉洗净切块,陈皮洗净备用;

  2. 将处理好的老鸭切块焯水后捞起沥干备用;

  3. 将处理好的食材放入锅中,加适量清水煮开后改小火慢炖3小时即可

  以上介绍了7种简单易做的补气汤药,想要补气的朋友不妨在日常的饮食中添加一两道食谱,既有营养又可以饱口福,一举两得。

(责任编辑:彭志兴)

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