立春节气养生饮食注意事项

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立春饮食需注意什么 立春饮食禁忌 立春吃什么好

  立春后饮食宜食:

  1、红枣等养脾甜食:我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”

  2、蜂蜜:中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。

  3、春芽:春日食春芽。

  4、韭菜:春天气候冷暖不一,需要保养阳气。

  5、春笋:被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱

  6、樱桃:素有“春果第一枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培。

  7、菠菜:中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收。

  8、葱、姜、蒜:不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效

  立春后饮食忌酸

  立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生,宜食辛甘发散之品,不宜食酸收之味。在五脏与五味的关系中,酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,饮食调养要投其脏腑所好,即“违其性故苦,遂其性故欲。

  具有酸收性质的蔬菜有:西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。

  有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品,草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等,食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。

  立春之后饮食忌辣

  少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸:立春后要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。与冬季不同的是,立春后麻辣火锅要少吃,羊肉、狗肉也要少吃,因为这些食物都可能损耗阳气,导致上火。

  99热心医生温馨提示:除了饮食上需注意,在春季精神养生方面,要力戒暴怒,更忌情怀忧郁,做到心胸开阔,乐观向上,保持心境恬愉的好心态。

(责任编辑:实习刘丽君)

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